by: Marvel Ardo Guritno XII MIPA 1 / 18

MAKNA DARI MAKANAN

Pemilihan tema Phoenix untuk proyek plating didasari oleh makna mendalam dari burung Phoenix yang melambangkan kebangkitan, kekuatan, dan transformasi. Phoenix dikenal karena kemampuannya bangkit dari abu, menjadi simbol perubahan dan pembaruan yang abadi. Dalam konteks plating, tema ini menggambarkan bukan hanya estetika, tetapi juga proses yang inovatif dan penuh kreativitas. Setiap hidangan diibaratkan sebagai perjalanan dari kehancuran menuju kebangkitan, mengajak penikmat untuk mengalami simbolisasi dari perubahan dan lahirnya sesuatu yang baru.

Pada implementasinya, elemen-elemen di dalam hidangan diatur sedemikian rupa untuk menciptakan kesan dramatis, menggambarkan kebangkitan dari abu dengan nuansa warna, bentuk, dan tekstur yang terinspirasi dari Phoenix. Penataan makanan menjadi representasi siklus kehidupan, memberikan pengalaman visual yang sejalan dengan konsep transformasi. Melalui plating ini, harapannya adalah setiap penikmat dapat merasakan pesan tentang kekuatan, keindahan, dan potensi dalam setiap proses perubahan, layaknya Phoenix yang terlahir kembali dengan lebih kuat dan indah.

VIDIO: