Kue barongsai kelompok 2 terdiri dari 2 komponen yaitu kue chiffon dan buttercream. Satu porsi diestimasi sebagai berikut:

1. Kalori dari Kue Chiffon

• 1 kue chiffon = 1.448 kalori
• Jumlah kue chiffon yang digunakan = 1,5 kue
• Kalori kue chiffon = 1,5 × 1.448 = 2.172 kalori

2. Kalori dari Buttercream

• 100 gram buttercream = 416 kalori
• Jumlah buttercream yang digunakan = 300 gram
• Kalori buttercream = (300 ÷ 100) × 416 = 1.248 kalori

3. Total Kalori

• Total kalori = Kalori kue chiffon + Kalori buttercream
• Total kalori = 2.172 + 1.248 = 3.420 kalori

4. Kalori Per Porsi

Jika kue dipotong menjadi 12 bagian:

• Kalori per porsi = 3.420 ÷ 12 = 285 kalori

• michiko xii mipa 1/26