Kelompok 4

Proses menghias diawali dengan memotong sushi menjadi bulat. Kemudian potong tipis lobak dan wortel menyerupai bentuk yang diinginkan. Proses ini memerlukan ketekunan yang tinggi agar mendapatkan hasil yang rapi. Kemudian, kita juga perlu memahat lobak putih membentuk badan merak. Kita dapat memahatnya menggunakan pisau atau cutter.Selanjutnya, kita menata bahan-bahan yang telah disiapkan menjadi tubuh dan

Plating Burung Merak (孔雀) Plating Burung Merak (孔雀) memberikan tampilan yang artistik an menarik, sehingga membuat pengalaman makan lebih istimewa. Burung merak, dengan bulu ekornya yang indah dan berwarna cerah melambangkan keanggunan, keindahan, dan kemewahan dalam berbagai budaya. Dengan menata balutan-balutan sushi menyerupai burung merak, kami menunjukkan keterampilan seni sekaligus memberi penghormatan pada budaya visual

Jayanto Wong/XII MIPA 1/10 Pada plating merak yang dibuat oleh kelompok saya kita memakai sushi sebagai bahan utama untuk plating merak ini. Sushi dengan wortel, ayam, dan selada mengandung gizi yang seimbang. Sushi berukuran 150–250 kalori dan sebagian besar terdiri dari nasi (karbohidrat) dan ayam (protein), dengan sekitar 15–20 gram protein per porsi. Nasi juga

2. Nasi Putih 3. Telur dadar 4. Ayam 5. Wortel 6. Lobak 7. Selada 8. Mayonais 9. Saus sambal

Langkah pertama dalam menghias adalah memotong sushi menjadi bentuk bulat. Kemudian, iris tipis lobak dan wortel sesuai bentuk yang diinginkan. Proses ini membutuhkan ketelitian agar hasilnya rapi. Selanjutnya, pahat lobak putih menjadi bentuk badan merak menggunakan pisau atau cutter. Terakhir, susun semua bahan yang telah dipersiapkan untuk membentuk tubuh dan ekor merak.

Penyebutan sushi paling awal ada dalam kamus Tiongkok abad ke-2, yangmenggambarkan sushi sebagai “ikan dan nasi”. Ikan asin dandifermentasi dengan nasi merupakan hidangan umum di sepanjangSungai Yangtze di Tiongkok selatan. Daerah ini merupakan salah satupusat penanaman padi paling awal, dan fermentasi ikan dengan nasimerupakan teknik pengawetan yang penting. Sushi asli dari Cina selatan sangat berbeda