kungpao chicken recipe

300 gr paha ayam fillet, potong kotak

½ sdm arak masak / jus apel

2 sdt tepung maizena

1 sdm putih telur

2 sdt kecap asin

1 sdt minyak wijen

½ sdt lada putih

10-15 cabai kering besar, gunting 1 cm

1 ruas jahe gajah (jahe besar). iris tipis

6 siung bawang putih, iris tebal

1-2 batang daun bawang besar, iris 1 cm

50 gr kacang tanah goreng

Saus:

2 sdm saus tiram

2-3 sdm cuka beras (cuka biasa 1 sdm saja)

2 sdm gula

nasi

Nori

telur