Filosofi Pangsit

Pangsit sudah ada sejak 220-280 SM (selama periode Tiga Kerajaan). Sekitar Dinasti Tang, pangsit mengambil bentuknya yang sekarang dan disajikan di atas piring sebagai hidangan.Sebagian besar ahli percaya bahwa pangsit ditemukan oleh Zhang Zhongjing, seorang praktisi pengobatan Tiongkok yang hidup pada masa Dinasti Han Timur, dinasti kekaisaran kedua Tiongkok yang berkuasa dari tahun 206 SM hingga 220 M.